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    科学家挖出最古老威士忌酒厂 中世纪的人究竟在
    时间:2019-01-09

    从上面的图片可能看到,那个土坑就是酒厂蒸馏窑留下的古迹。

    “驳”是boll的音译,古代苏格兰衡量粮食的量词,一驳相当于今天的200升,八驳大麦究竟能生产多少威士忌至今还没个定数,有说500瓶的,也有说1500瓶的,不过无论如何,这都属于小批次出产了�

    导语:最近,考古学家又破一功——他们好像挖出了全世界最老的威士忌酒厂。(来源:威士忌杂志)

    要说这个酒厂,那可是传说中的酒厂:

    前阵子,他们在苏格兰一处修道院的废墟底下捣鼓捣鼓,居然把这个酒厂给刨了出来——这也是目前世界上已知最古老的威士忌酒厂。

    根据苏格兰国王詹姆士四世的财政书,1494~1495年册,卷10,第487页,记载了1494年6月1日国王对酿造威士忌的一项命令,讲的就是这个酒厂:“传国王的命令,告知修士John Cor, 以八驳麦芽为原料,酿造生命之水(aqua vitae)。”

    然而很长一段时间以来,对于它的故事,都只限于文献描述。没人能判断这个酒厂毕竟是不是真的存在。然而当初不一样了,有了确切的考古陈迹,苏格兰人掰扯威士忌历史的时候,腰杆顿时硬了不少。